| 资 费 用 不 含 房 租 | 类别 | A级店 | B级店 | C级店 |
| 装修费（万元） | 50/65 | 40/50 | 33/40 | |
| 空调（万元） | 10/12 | 8/10 | 6/8 | |
| 厨房设备（万元） | 8/10 | 6/8 | 5/6 | |
| 餐具（万元） | 4/5 | 3/4 | 3/3.5 | |
| 服装（万元） | 2.2 | 2 | 1.8 | |
| 单据（万元） | 1 | 1 | 1 | |
| 桌椅（万元） | 5/6 | 4/5 | 3/4 | |
| 其他开支（万元） | 2/3 | 2 | 2 | |
| 备料（万元） | 3 | 3 | 2 | |
| 广告（万元） | 5/7 | 3/4 | 2/3 | |
| 硬件投资合计（万元） | 94.2/110.2 | 73.0/88 | 58.8/71.3 | |
| 备注：以上费用不包括加盟费、保证金、房租费、办理行政手续、管道煤气开户等费用。 | ||||
| 投 资 效 果 评 估 | 每天餐位数（个） | 1000 | 800 | 600 |
| 人均消费（元/人） | 30 | 25 | 25 | |
| 天营业额（万元） | 3.0 | 2.0 | 1.5 | |
| 月营业额（万元） | 90 | 60 | 45 | |
| 毛 利 率 | 45%-50% | 43%-45% | 40%-42% | |
| 纯 利 率 | 20%-25% | 20%-23% | 18%-20% | |
